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Concluye Construcción de Planta de Procesamiento de Papa en El Alto: Un Paso Clave hacia la Autosuficiencia Alimentaria

El Alto, 09 de enero de 2024. – La construcción de la Planta de acopio, almacenamiento y procesamiento de papa en el municipio de El Alto ha concluido con éxito, anunció el gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, durante una inspección a la edificación. En esta etapa, se ha iniciado la instalación de equipos y maquinarias, marcando un hito significativo en el desarrollo de este proyecto.

La nueva infraestructura industrial, ubicada en el Distrito 14, se erige como parte fundamental de la política gubernamental de industrialización para sustituir importaciones. La construcción inició en enero de 2023 en un terreno de aproximadamente 2,5 hectáreas, con una inversión que supera los Bs 160 millones. Esta planta representa un esfuerzo clave en la estrategia nacional para fortalecer la producción interna y reducir la dependencia de productos importados.

Franklin Flores expresó su satisfacción por los avances significativos registrados en apenas un año desde el inicio de la construcción. En el marco de los plazos establecidos en el contrato con la constructora, se espera que la planta esté operativa y disponible para el público boliviano en el menor tiempo posible.

La función principal de esta instalación será acopiar y almacenar papas en sus diversas variedades, para posteriormente procesarlas y producir una variedad de productos derivados. Entre los productos planificados se encuentran almidón, hojuelas, papa prefrita congelada, puré, entre otros. Estos productos no solo satisfarán la demanda del mercado interno sino que también contribuirán a la diversificación de la oferta de alimentos y la generación de empleo local.

Para asegurar el suministro constante de materia prima, Emapa ha colaborado estrechamente con el Ministerio de Desarrollo Rural y los gobiernos autónomos municipales de varias regiones productoras de papa en La Paz. Este enfoque integral refleja el compromiso de garantizar la sostenibilidad y la eficacia de la planta, así como el respaldo a los agricultores locales.

La construcción y puesta en marcha de esta planta de procesamiento de papa forman parte de un ambicioso plan nacional que contempla la edificación de 150 plantas industriales en diferentes regiones del país. Esta iniciativa, impulsada por el presidente del Estado, Luis Arce Catacora, tiene como objetivo fortalecer la capacidad productiva interna y fomentar el crecimiento económico sostenible a nivel nacional.

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